新加坡消费者协会与口福集团合作,在口福旗下食阁和咖啡店推出价格标签计划,提升消费透明度,让购买杂菜饭的食客清楚知道每道菜品的价格。
这项计划星期一(3月24日)正式启动,首个使用价格标签的杂菜饭摊位,位于登加新镇邻里中心田园广场(Plantation Plaza)的食阁内。
根据计划,价格标签分四类:蔬菜类为绿色、肉类为橙色、海鲜为蓝色,而精选菜肴则是白色。蔬菜类、肉类和海鲜都有统一价格;以登加食阁的杂菜饭摊位为例,蔬菜1元、肉类1元5角,海鲜2元5角。精选菜肴的售价视个别菜品而定,白色标签上会注明。

精选菜肴的售价视个别菜品而定,白色标签上会注明。(林明顺摄)
由于不同食阁和咖啡店的杂菜饭摊位有不同的经营者,他们会自行定价。
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口福集团首席财务官蔡雪琳接受《联合早报》访问时说,集团的目标是在今年内把价格标签计划,推广到旗下所有食阁和咖啡店的杂菜饭摊位。集团目前有77家食阁和咖啡店,设有杂菜饭摊位的约有70家。
除了杂菜饭,印度罗惹(Indian Rojak)和巴东咖喱饭(Nasi Padang)等食品的价格,也经常让食客混淆。蔡雪琳透露,集团有意扩大价格标签计划,涵盖这些摊位。
贸工部兼文化、社区及青年部高级政务部长刘燕玲,以及消协会长杨益财,星期一中午在登加的食阁启动这项新计划。