美国人气精品咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)在狮城开设首家东南亚咖啡座,特点是与新加坡烘焙店Bakery Brera合作,售卖烘焙糕点。咖啡座位于来福士城购物中心的日本百货Lumine内,是店中店概念。

除了招牌冷萃咖啡,还有卡布奇诺、拿铁可选,每杯$6.50起。

糕点方面,有经典杏仁可颂面包($8)等,也有为新加坡分店独家烘制的椰子口味法式焦糖奶油酥(kouign amann,$8)和班兰咖椰“可丽露”(canele, $6)。这两款新加坡创意版本各有美味,奶油酥脆口,带有椰香;可露丽外壳有微微脆皮感,内部具湿润度,法式甜点多了东南亚风味,相当特别。

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地址:252 North Bridge Rd, Lumine Singapore, #01-01, S179103

IG: @bluebottlesingapore

新加坡蓝瓶咖啡座位于来福士城购物中心的日本百货Lumine内。(咖啡座提供)