万国地铁站上方,藏着一处美食天地。位于盛港汇(Sengkang Grand Mall)的万国熟食中心自2023年11月正式启用以来,已成为周边居民和上班族的用餐好去处。食客只需搭乘东北线地铁,在万国站下车即可直通商场二楼的熟食中心,交通便捷。

该熟食中心设有38个熟食摊位,荟萃本地与亚洲风味熟食,从传统鸡饭、卤面,到泰式美食、越南餐、印度料理、土耳其风味,不同族群都能在这里找到熟悉的味道。这种饮食文化的包容与多样,不仅丰富味蕾选择,也展现出新加坡多元文化交融的独特魅力。

Petit Saigon 摊位:#02-K31 营业时间:上午9时30分至晚上8时

传统风味越南三明治,馅料以猪肉和火腿为主,还有少许泡菜萝卜丝。(唐家鸿摄)

摊位主打各式越南街头美食,风味地道。越式河粉种类丰富,从经典招牌牛肉河粉、牛肉丸河粉,到清爽的鸡肉河粉,每一碗都汤鲜味美、香气扑鼻;烤鸡配冷面则清爽开胃。

越南三明治(bánh mì)是越南人气街头美食之一,摊主提供的越南三明治($5.20至$7)有鸡蛋、鸡肉、猪肉及传统风味等多种口味,外酥内软,配料丰富。传统风味的越南三明治口味清爽,馅料以猪肉和火腿为主,里面还有少许泡菜萝卜丝。若偏好米饭料理,这里也售卖烤猪肉饭和烤鸡肉饭。

启点(Origanics) 摊位:#02-K44 营业时间:上午8时至晚上8时

纯素蜜汁“叉烧”哥罗面,健康美味。(唐家鸿摄)

年轻摊主于2020年创立的纯素食品牌,起源于新加坡国立大学The Deck食堂,以健康创新和还原传统风味为理念,致力用植物性食材重现亚洲经典肉类料理风味。

招牌蜜汁“叉烧”哥罗面($5.90)面条弹牙爽滑,“叉烧”咸香微甜。其他菜品包括:炸“鱼头”米粉汤、米暹、素虾面、粿汁、卤面、“卤鸭”粿条等。摊主希望透过精心料理的各种素食,让大家认识到素食不仅健康,也可以美味。

王厨(Chef Wang Fried Rice) 摊位:#02-K28 营业时间:上午10时30分至晚上9时

猪扒蛋炒饭,蛋香四溢,猪扒外酥里嫩。(唐家鸿摄)

王厨创办人曾在香格里拉大酒店及鼎泰丰餐馆担任厨师,2021年创立这家熟食品牌后,便专注打造各式炒饭,吸引不少炒饭爱好者。人气炒饭有:蛋炒饭、鸡肉炒饭、猪扒炒饭、虾仁炒饭、鲍鱼炒饭,以及叁峇鸡肉炒饭等。

猪扒蛋炒饭($6.90)金黄诱人,鸡蛋均匀裹在米粒上。米饭使用当天新鲜烹煮的日本珍珠米,粒粒分明、口感饱满,不油腻。喜欢重口味的食客,不妨试试参峇蛋炒饭,加入自家制参峇辣椒酱炒制,辣中带香。

Shawarma N Kebab and Sweets 摊位:#02-K01 营业时间:上午11时至晚上9时

鸡肉Kebab卷饼,饼香肉嫩,搭配生菜、番茄和自制酱料,层次丰富。(唐家鸿摄)

摊位主打土耳其风味料理,必尝香气扑鼻的Kebab烤肉。Kebab是源自中东与南亚的传统美食。摊主将腌制入味的鸡肉、牛肉和羊肉,串好后以炭火慢烤,烤至外焦里嫩,食客可按喜好搭配卷饼($6至$8)、皮塔饼($7至$9)或米饭($8至$10)享用,肉香四溢,滋味浓郁。

鸡肉Kebab卷饼,饼皮略带焦香,内里包裹鲜嫩多汁的鸡肉,搭配生菜、番茄和自制酱料,层次丰富,咸香爽口。

盛港汇二楼的万国熟食中心自2023年11月启用,现已成为周边居民和上班族的用餐好去处。(唐家鸿摄)

万国熟食中心(Buangkok Hawker Centre) 地址:70 Compassvale Bow S544692 邻近地铁站:万国地铁站(东北线NE15)