位于武吉班让的信佳小贩中心有超过20个摊位,当中包括椰浆饭、烧腊面、卤面,还有米其林指南餐盘(Michelin Plate)推荐的品味港式猪肠粉和老字号兴记鹅·鸭饭。除了传统食物,也有现代风味,如日式饭团三文治和满记面煎粿(Munchi Pancakes)。满记面煎粿的面皮有原味、黑炭和绿茶可选,馅料除了传统花生、椰子和红豆,还有创新口味榛果、芝士和Biscoff焦糖饼干等。
▲97 Nasi Lemak 摊位:#02-03 营业时间:早上6时至下午2时
椰浆饭是许多人的暖心食物。这摊椰浆饭有各种套餐组合,也可自己选择配料,如娘惹乌达、豆干、鱼饼、鱼丸、苏东丸、君令鱼、午餐肉、炸鱼柳、炸鸡柳。卖得最好的属人气炸鸡翅配荷包蛋、炸江鱼仔和花生椰浆饭,炸鸡翅的面糊是摊主的自家秘方。推荐比较少见的配搭,有咖喱鸡、红油鸡(ayam masak merah)或仁当鸡配椰浆饭,三款风味的鸡肉都出自摊主家传食谱。红油鸡用辣椒、香茅、椰浆和姜黄等烹制而成,红彤彤的鸡肉煮得软嫩入味,味道香浓。除了椰浆饭,还有炒米粉和炒面,让食客有更多选择。不少酱料和配料也是自家新鲜制作,而不是卖现成的,包括辣椒酱和炸江鱼仔,诚意十足。
▲Onigirazu Don 摊位:#02-04 营业时间:早上11时至下午3时;傍晚5时至晚上8时30分
在熟食中心不难找到日式盖饭和拉面等日式食物,Onigirazu Don的日式饭团三文治倒是比较少见。它以米饭加层层馅料,再用紫菜包裹,类似三文治形状。可选择不同馅料,有炸鸡排、炸鱼柳和熏鸭肉。推荐具有本地特色的午餐肉日式饭团三文治,煎香的午餐肉配芝士和日式蛋黄酱,搭上香软米饭和薄脆紫菜,层叠出丰富口感与滋味。此外还有日式盖饭、日式咖喱饭、定食套餐。章鱼烧和烤牛油玉米等小吃,适合当小点解嘴馋。

延伸阅读
▲品味港式猪肠粉 摊位:#02-27 营业时间:早上6时30分至下午2时
品味港式猪肠粉不单有米其林指南餐盘推荐的加持,摊位前还贴满光顾过该品牌的名人照片,包括香港明星周润发。这里有四种口味的猪肠粉:原味、叉烧、鲜虾和带子。点了比较简单的原味肠粉,顺滑的肠粉靠酱油提味,上面撒有芝麻。如果喜欢有馅料的肠粉,叉烧口味是人气选择之一,咸中带甜。
▲泰好吃烧腊 摊位:#02-13 营业时间:早上8时30分至傍晚6时
摊位挂满一排排油亮的烧腊,从叉烧、烧肉到烧鸭,都是摊主用摊位后头的大烤炉亲自烤制,确保有最佳味道和口感。不同口味的烧腊饭或烧腊面,都配有每日例汤,有白萝卜汤、泡菜汤、猪肚汤等,不同口味轮流登场,而且可以免费添汤。点了蜜汁叉烧云吞面,叉烧香甜,软嫩多汁,云吞皮薄馅多,可叫摊主不加酱油,即白云吞面,减少盐分摄取。除了烧腊面,还有鸡脚面、软骨面和卤鸡面等。
▲信佳小贩中心 (Senja Hawker Centre) 地址: 2 Senja Close S677632 邻近轻轨列车站:泽拉邦轻轨列车站 (Jelapang LRT Station)步行8分钟